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お料理

季節の彩りと心づくしを添えたお献立

地元で仕入れた豊かな食材や岐阜県の名産をふんだんに使用したお料理をご用意いたします。

飛騨牛三昧コース

飛騨牛三昧コース
いわみ亭自慢の「岐阜県の味 飛騨牛三昧コース」。
岐阜の名産「飛騨牛」の中でも最高級ランクA5等級のお肉がお値打ちに味わえるコースです。サーロインの鉄板焼き、冷しゃぶ、牛タタキにてご堪能ください。

※季節や仕入れの状況により、コースの内容は変更になる場合がございます。

お皿の3点盛り

お刺身

焼き魚

牛タタキ

冷シャブ

鉄板焼き

スタンダードコース

スタンダードコース
いわみ亭のスタンダードコース。
地元での新鮮な豚肉・魚・野菜などを使い、季節の彩り、旬の素材を大切にしたコースです。

※季節や仕入れの状況により、コースの内容は変更になる場合がございます。

お皿の3点盛り

カニの小鉢

お刺身

焼き魚

魚の唐揚げ

豚肉の鉄板焼き

おいしい朝食

朝食一例

朝食は、胃に優しいメニューを取り揃えております。
さらりとお召し上がれる手作りの味わいをお楽しみください。

※季節や仕入れの状況により、内容は変更になる場合がございます。

厳選の地酒

地酒一例01
岐阜県の地酒「雪中寒梅」「女城主」「若葉」などを取り揃えております。
どれも地元素材の料理に合う銘酒ばかり。是非、楽しみください。
その他、各種焼酎やシャンパンもご用意しています。
地酒一例02
いわみ亭オリジナルラベルの焼酎もご用意しております。
麦焼酎・芋焼酎それぞれのボトルがございますので、是非一度ご賞味ください。
※ホームページ予約では、オプションで事前にお申込み
いただくことができます。

別注料理

A5等級の飛騨牛の豆乳しゃぶしゃぶ
柔らかな甘みのあるA5等級の飛騨牛の豆乳しゃぶしゃぶになります。
※ホームページ予約では、オプションで事前にお申込み
いただくことができます。
甘く味の詰まったズワイガニ
甘く味の詰まったズワイガニになります。
※季節限定となりますので、事前にお問い合せください。

いわみ亭のオススメ宿泊プラン

アニバーサリー記念プラン
お誕生日、ご結婚記念日、還暦・喜寿などのお祝い、自分へのご褒美の日を豪華な料理でお祝いいただけます
岐阜県の味飛騨牛三昧プラン
最高級ランクA5等級の飛騨牛を存分にご堪能いただけます
スタンダードプラン
いわみ亭の宿泊スタンダードプランで、地元の新鮮な食材をお楽しみください